隨著社會(huì)的發(fā)展，大大提高了市場對于休閑食品的需求量。這就意味著在休閑食品生產(chǎn)的過程中，除了要保證食品質(zhì)量，還必須提高產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。食品包裝工藝作為食品產(chǎn)業(yè)鏈的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，同樣也面臨巨大的挑戰(zhàn)。

 

 

　　近年來，每逢雙11、618等電商節(jié)大促，休閑食品銷量驚人，預(yù)計(jì)2020年行業(yè)市場規(guī)模將接近2萬億。伴隨著人們飲食消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變、個(gè)性化需求出現(xiàn)，人們對茶余飯后的休閑食品要求也越來越高，對與其密切相關(guān)的食品包裝問題近來成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。因此，高效、保質(zhì)的完成休閑食品包裝要求，提高食品包裝自動(dòng)化程度是必然趨勢。

 

　　與傳統(tǒng)食品包裝機(jī)相比，自動(dòng)化包裝機(jī)械在許多方面都體現(xiàn)著較大的優(yōu)勢。首先，傳統(tǒng)食品包裝機(jī)械在實(shí)際生產(chǎn)中需要大量的人工操作，難免會(huì)有監(jiān)管不到位，操作不當(dāng)?shù)那闆r發(fā)生，易造成食品污染或產(chǎn)生安全隱患。而自動(dòng)化包裝機(jī)應(yīng)用了傳感技術(shù)，可以檢測生產(chǎn)線上的雜質(zhì)及食品的各項(xiàng)參數(shù)，迅速排除不合格產(chǎn)品，降低食品包裝監(jiān)管難度并提高食品生產(chǎn)安全性。

 

　　其次，傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式將食品從生產(chǎn)線運(yùn)送到包裝線的這個(gè)過程，大多是人工搬運(yùn)，這不僅會(huì)浪費(fèi)大量人力，還十分低效。自動(dòng)化食品包裝機(jī)械與食品生產(chǎn)緊密銜接，實(shí)現(xiàn)食品的批量包裝處理，使包裝中涉及的設(shè)備、功能和信息相互聯(lián)系與反饋，不但節(jié)省了時(shí)間，還能有效提高包裝效率。

 

　　最后，自動(dòng)化技術(shù)使包裝機(jī)械一體化成為可能，采用智能控制多余物料的回收利用，對于生產(chǎn)過程中的污水處理也趨于智能化，這能提高社會(huì)資源的轉(zhuǎn)換效率，降低生產(chǎn)廢棄物的影響。此外，自動(dòng)化包裝機(jī)在主要部件上都設(shè)置了診斷系統(tǒng)，體現(xiàn)在對故障的自動(dòng)檢測與維修方面，可以及時(shí)準(zhǔn)確排除故障，保證機(jī)器正常運(yùn)行。

 

　　綜上所述，食品包裝機(jī)械在市場上發(fā)揮著越來越大的作用，包裝機(jī)械競爭日益激烈，而低消耗、高效率、多功能、智能化、自動(dòng)化的包裝設(shè)備越來越受到行業(yè)的青睞。對于休閑食品廠家而言，自動(dòng)化食品包裝機(jī)械大量使用電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制，不斷幫助廠家提高生產(chǎn)效率，確保食品的安全性。此外，自動(dòng)化技術(shù)對于多余物料的回收處理以及污水處理所產(chǎn)生的效益還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過包裝食品本身的效益，是社會(huì)發(fā)展的必然產(chǎn)物。